無翅有理

2011-02-07

香港浸會大學生物系裘槎環科所助理教授鍾姍姍去年農曆新年假期前往菲律賓潛水,見到被活生生割去背鰭及側鰭的小鯨鯊垂死掙扎,牠身上有多處傷痕、繩索痕和刀傷,傷口仍在抽搐,而且參差不齊。十多天後,鍾姍姍向《蘋果日報》記者憶述經過時,仍然痛哭不止,報道刊出後引發更多護鯊行動。  

港教授講述慘況引發共鳴 在美國工作的香港人李銳華看到小鯨鯊垂死的慘況後,在 Facebook 開設「魚翅婚宴。人情七折 Cut gift money for shark-fin banquets」群組,建議支持者遇到囍宴菜單上有魚翅時,把「人情」打七折,將餘款捐給環保團體。他認為「宴會上沒有魚翅不會沒有面子;相反,有了魚翅才會失禮客人」。 無翅冇面?有翅失禮! 李銳華也設立了「魚翅公務宴會舉報網站」,接受市民的舉報,不過,他提醒:「如閣下認識有關宴會的主辦人,在可能情况請游說其把宴會辦成無翅宴會,這遠比事後舉報更理想得多。」他的最新計劃是找明星當反魚翅代言人,拍攝大型廣告,並印製「人情七折」信封,供前赴婚宴時使用,惟沒有資金暫未能實行。  

港環保團體發起護鯊行動 去年,香港的「環保觸覺」邀請逾一千七百間中小學及幼稚園參加「護鯊校園」計劃,承諾在宴會 (如:校友會、家長教師會等) 不吃魚翅,也去信五十六個政府部門,查詢各部門食用魚翅的情況,以及有否為此訂立指引。另外,該團體首次到婚紗展會場外宣傳婚宴無魚翅,呼籲以「海皇羹」來代替。 世界自然基金會香港分會則積極與飲食業及商界合作,呼籲停止供應及應用魚翅,並推出「無翅宴會菜單行動」,邀請酒店及酒樓等食肆增加一道無翅宴會菜單。另外,超過八十間公司及機構已通知世界自然基金會香港分會,承諾在其公司及機構活動中,不會出售或購買魚翅。 二OO九年的香港,魚翅產品的入口量是四千四百六十噸,總值十三億港元,經香港轉口的魚翅產品,更達四千九百三十五噸,約值六億二千萬。海洋保護組織 Oceana 去年的報告指出,香港從八十七個國家及地區入口魚翅,是全球最大魚翅進口地。