澳食安學會珠農協赴深食博會

【特訊】2025全球高端食品及優質農產品（深圳）博覽會（簡稱深圳食博會）本月廿二日開幕，澳門食品安全管理學會與珠海市農產品供應鏈管理協會（簡稱：珠海農協）連袂前往出席。

澳門食品安全管理學會始終以“守護食安底線、推動行業升級”為核心使命，深度契合澳門“創意城市美食之都”的建設需求。聚焦食品安全全鏈條管控，一方面為行業提供專業支援，包括推動企業建立完善的生產、運輸、儲存管理制度，協助配備專屬食品安全管理人才；另一方面搭建交流平臺，曾與香港中港交流食品安全協會等機構簽署合作協定，共同助力粵港澳大灣區食品安全與可持續發展。此外，澳食安學會還通過工作坊、研討會等形式，聯動政企學界分享實踐經驗，推動“安全、透明、可持續”的美食名片建設。

澳食安學會會長徐穗明表示，首次參與2025深圳食博會，最大的感受是展會精準踐行了“市場化、專業化、國際化”定位。國際化維度令人矚目，現場彙聚30多個國家的優質食材，從源頭展現了全球食品產業的多元生態，這為灣區引入國際食安經驗提供了視窗。專業化程度超出預期，展會不僅劃分了清晰的高端食材、農產品等展區，更融入了前沿科技元素，不少企業展示的溯源技術與質控方案，與澳食安學會推動的全鏈條食安理念高度契合。最驚喜的是灣區協同氛圍，展會上粵港澳三地特色食品與食安技術同台呈現，澳食安學會已與多家內地機構達成交流意向。這不僅是一場貿易盛會，更是打通灣區食安資源、實現標準互鑒的重要樞紐。

深圳食博會10月22日-24日為期3天在深圳會展中心（福田）舉辦。繼續推動構建“大食品”生態圈，輻射大灣區產業資源優勢，覆蓋十大專業展區：國際/進口食品、休閒食品、健康食品、預製菜、肉類及冷凍食品、飲品及乳製品、火鍋調料及燒烤類、優質農產品、食農科智匯、食品包裝及設備全品類，依託一產、壯大二產、聯動三產，布三產融合新局，打造一站式專業商貿展覽平臺。