台山街市活化增設熟食中心

【本報訊】市政署明年起活化台山街市，所有鮮活食品攤檔將會集中於地面層，一樓將成設有十六個輕食及熟食攤位、一百五十個食客座位的熟食區。台山街市將有連廊連接台暉樓停車場，也會預留接駁位連接日後建成的市民運動公園。市政署已有初步預算，由於仍未招標，故暫不公布。

預留空間連接運動公園

市政署表示，將在不大興土木拆建的前提下，調整台山街市的現有公共空間、攤檔的布局與設計，優化設施，增設熟食中心，打造乾濕分離、具多元消費體驗的新型街市。同時，預留空間連接未來的市民運動公園，發揮疊加效應，提升社區活力。

在整體佈局方面，計劃將所有鮮活食品攤檔集中於地面層經營，並按現有售賣種類重新規劃佈局，設魚類售賣區、肉類售賣區、冰鮮售賣區、蔬菜及生果售賣區、傳統百貨攤檔等。一樓則計劃引入熟食中心，設十六個輕食及熟食攤位（較現時增加七個攤位），把現時地面層的熟食檔遷至一樓經營，並增設逾一百五十個食客座位。

市政署街市事務處處長劉笑歡表示，完成活化後，合共有三十九個攤位，當中廿三個在地面層，十六個在一樓，攤位面積相比現時較大。

在空間設計方面，將保留原有的出入口，擴闊公共通道，增加攤檔面積，創建更舒適的營商環境及購物動線。其中，魚類攤檔將採用乾濕分離的設計，分隔售賣區和後勤區，並於售賣枱前增設擋板，擋水防濺。蔬菜及生果售賣區採用曲線設計，提高視覺寬敞度及貨品展示的靈活性。一樓熟食區除熟食攤位外，還有適合經營輕食的開放式中島設計攤位，為經營者及消費者提供多元、整潔的環境。

在設施設備方面，計劃增設無障礙電梯及哺乳室，優化街市照明設備，改善整體排污和通風系統等。同時，在街市一樓興建連廊連接台暉樓停車場，以及在天台預留接駁位連接日後建成的市民運動公園。市政署設計處處長黃必華表示，早在台暉樓興建時已與公共建設局協調和溝通設置連廊。

首階段工程明年首季開展

活化分兩階段進行，首階段（一樓）工程預計於二○二六年首季開展，期間所有攤檔將於地面層如常營業；次階段（地面層）工程預計於二○二六年第三季開展，期間鮮活食品類攤檔將按攤販意願短暫休業或搬至臨時攤位經營。預計一樓熟食中心可於二○二六年第三季開放營運，地面層鮮活食品攤檔爭取於二○二七年首季復業。