台逾10萬公斤「美豬」產地標示不實

【香港中通社10月5日電】台北消息：台灣當局食藥署4日公開「豬肉產地標示稽查」結果，發現有廠商販賣使用美國豬肉為原料的重組肉類，卻未將美國標示為產地。這批超過10.1萬公斤的重整肉品已全數售出，下游銷售商戶近百家。

自台灣開放含瘦肉精美國豬肉進口以來，消費者基金會一直質疑市面發售的「美豬」產品太少，與進口量明顯不符，很有可能出現與此次進口雞蛋爭議類似的「洗產地」現象，即業者雖使用美國進口豬肉作為原料，但在標示產品產地時並未如實標示。

2021年初，當局開放進口「美豬」的同時，提出「五大管制措施」宣示管理決心，其中備受關注的一項為「標示跟著肉類」。為了讓民眾相信可以輕鬆避開不想購買到的“美豬”，當局要求從進口商到零售攤販層層標示豬肉來源，如今出現“洗產地”現象，再次加劇信任危機。

根據食藥署調查，涉案廠商進口美國豬肉9.4萬公斤，添加加拿大豬肉最終製成10.1萬公斤的重組肉品，產地卻標示為加拿大。這批豬肉品已全數出售給攤販、小吃店等小型商家，數量近百家，要一一回收難度極高。

有食品安全專家指出，民眾最常接觸的小吃攤、傳統市場大多“免交易憑證”，多使用手寫發票，民眾吃到“美豬”產品並不自知，當局要追踪也難以下手，尤其瘦肉精殘留較多的內臟被做成重組肉類後更難追蹤。