選購賀年食品注意事項

根據過往抽查賀年食品的衛生情況經驗，消委會和衛生局只發現有極少數樣本不符合標準，絕大部份賀年食品都是安全，消費者仍提醒消費者，選購賀年食品時要注意以下幾點﹕ 一、要到有牌照及衛生的店號購買食物，留意預先包裝的食品是否包裝完整，所標示的食用期限等； 二、店號內盛載油器、糕點及瓜子的容器是否潔淨、員工的個人衛生等； 三、年糕、蘿蔔糕等糕點要放雪櫃冷藏；若包裝上有水氣，更要冷藏，以免發霉。 四、不要購買潮濕有水氣、顏色特別白晰的乾果、不要購買異常光澤的瓜子： 五、購買臘味時要注意表面乾爽、色澤自然； 六、將生熟年貨分開存放，以免交叉感染； 七、賀年食品一般都含有高脂肪及高糖份，建議消費者特別是長期病患者要均衡飲食，不要食用過量。