銀河月中推出Tatler Off Menu美食盛典

【特訊】年度矚目美食盛事 「澳門銀河」呈獻 Tatler Off Menu 將於 11 月 14 日至 15 日 再度登場，匯聚多位享譽國際的星級名廚，榮獲《米芝蓮指南》、《世界 50 最佳餐廳》、《亞洲 50 最佳餐廳》及 Tatler Best 等權威榜單肯定。僅餘星期六午宴時段少量座席，欲購從速。

今年活動的菜單靈感源自「海洋」、「天空」與「陸地」三大自然元素，融合風味、質感與氛圍，打造跨越感官的味覺旅程。菜單將圍繞一系列新鮮時令食材展開，包括黑鮑魚、北海道帶子、鴿肉及鮮嫩豬肉，並搭配精心調製的雞尾酒與無酒精雞尾酒——從鹹香到甜美，層層堆疊的味覺享受，勢必掀起一場味蕾的盛宴。

以上食材將由 11 位星級名廚聯手烹調，化成醉人美饌。11 位名廚包括來自北海道米芝蓮三星「鮨 宮川」及「澳門銀河」米芝蓮一星「鮨吉祥 宮川」的壽司達人宮川政明大廚；來自東京米芝蓮二星 Florilège、以巧手將蔬菜幻化為高級料理而聞名的川手寬康大廚；來自上海米芝蓮二星壹零貳小館的徐涇業大廚；以及榮獲《世界 50 最佳餐廳》「亞洲最佳甜品主廚」殊榮的 Fabrizio Fiorani 甜品大師，將與「澳門銀河」的任樂軒—糕點及烘焙助理副總裁攜手打造令人難以抗拒的甜蜜誘惑。除此之外，星際酒店米芝蓮二星風味居的陳植強行政總廚及「澳門銀河」米芝蓮一星 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 的 Marino D’Antonio 行政總廚亦會大顯身手，為賓客呈獻精彩美饌。