澳琴餐飲交流突破制約瓶頸促進融合發展

【特訊】6月26日，由澳門中華總商會、粵澳工商聯會聯合主辦的澳琴餐飲融合發展交流座談會假澳門中華總商會廣東辦事處舉辦，澳門市政署食品安全廳廳長張桂達、食品檢驗檢疫處處長包碧琪，橫琴海關監管三科科長樊子吉，橫琴海關企稽科行政執法員楊微，澳區全國人大代表、粵澳工商聯會會長施家倫，中華總商會廣東辦代表畢志健，全國工商聯澳區執委、粵澳工商聯會理事長黃仁民，粵澳工商聯會監事長林英培，粵澳工商服務中心副主任許可立，中華總商會廣東辦主任陳秀釵及澳琴企業代表35人出席。

畢志健歡迎各位到來後表示，橫琴合作區正積極引進澳門特色品牌和商戶，需要依托優化跨境要素，完善分綫管理，才能夠更好地拓展澳門美食品牌市場空間。希望透過今日的座談，能夠就“打通跨境要素”的層面與各位交流在食材供應、物流配送、政策支持等餐飲業領域的意見建議。

施家倫在總結發言中表示，透過與澳琴企業代表的深入交流，深刻了解到澳門餐飲企業在落地橫琴發展過程中所面臨的諸多困難。其中，食材進境受限、冷凍貨通關時效長等問題尤為突出，這些問題嚴重製約了琴澳餐飲產業鏈的深度融合，使得許多有意在橫琴發展的澳門餐飲投資者望而卻步。他強調，要打破地理界限，積極擁抱創新，實現「1 + 1 > 2」的共贏局面。支持助力推動食材通關便利化，打破兩地在政策、規則壁壘，實現琴澳一體化發展，打造澳琴餐飲品牌生態圈，鼓勵澳門餐飲企業將獨特的「澳門味道」與橫琴合作區獨特優勢結合，讓澳琴餐飲文化成為大灣區的一張亮麗名片。

出席座談會於橫琴投資的澳門餐飲企業代表，聚焦澳琴餐飲業融合發展進程中痛點、難點，以澳門餐飲企業進入橫琴的食材通關便利化議題為切入，提出問題和建議，與相關部門深入交流討論。

與會者紛紛表示，是次座談機會難得，感謝主辦方提供企業機會能夠與政府部門高效對話，及時回饋企業的需求和問題，有效突破制約兩地餐飲業發展的瓶頸，促進琴澳兩地貨物流通順暢，以規則的無縫銜接、機制的高效對接，助力構建澳琴經濟高度協同、規則深度銜接的制度體系，推動澳琴一體化進程。