蘇蘇小瀨越法融合餐酒吧揭幕

【特訊】由蕭逸生、譚航宇、黃翰文、梁子城、彭杰五名澳門青年共同創立的這一特色餐飲品牌「蘇蘇小瀨Social Slices」越法融合餐酒吧昨(6月1日)正式開業，成爲大灣區青年開拓新事業版圖的亮眼範例。

馬來西亞高級拿督林偉銓博士、澳門餐飲産業發展協會會長楊永成先生、澳門地産發展商會陸惠德會長等多位重量級嘉賓親臨現場，共同爲項目剪彩，見證這場充滿青春力量的創業啓程。

開業儀式上，五位合夥人依次分享了創業的心路歷程。他們因對美食文化的熱愛與創業的熱忱，决心打破常規，將越南的濃郁風情與法國的精緻優雅相融合，打造獨具特色的餐飲體驗空間。從前期市場調研、産品研發，到選址橫琴、落地籌備，五位年輕人憑藉敏銳的商業嗅覺與不懈努力，克服重重困難，將創意轉化爲現實。“我們希望通過蘇蘇小瀨，不僅爲食客帶來味蕾驚喜，更搭建一個承載多元文化與社交樂趣的平臺。”合夥人代表在發言中堅定地說道。

馬來西亞高級拿督林偉銓博士、澳門餐飲産業發展協會會長楊永成、澳門美容業商會會長勞玉娥博士、BE-1集團董事兼行政總裁及澳粵經濟發展促進會名譽會長蕭志銘、BE-1集團董事蕭志烜、澳門地産發展商會會長陸惠德等嘉賓出席爲蘇蘇小瀨主持開幕剪彩，宣告項目正式開啓運營。楊永成表示：“青年是創新的主力軍，五位創業者以獨特的餐飲概念扎根橫琴，爲澳門青年到大灣區創業樹立了榜樣，期待項目爲區域商業發展注入新活力。”

蘇蘇小瀨精准聚焦20 - 45歲都市年輕群體，以“情緒療愈空間”爲定位，白天供應地道越南河粉等特色美食，夜晚化身爲Live音樂酒館，推出法越融合創意料理，滿足消費者“美食+社交+娛樂”的多元需求。在空間設計、主題活動策劃上，團隊充分融入年輕元素，致力於打造成爲年輕人放鬆身心、拓展社交的熱門打卡地。

蘇蘇小瀨的開業，不僅豐富了橫琴的商業業態，更爲澳門青年拓寬發展空間、促進大灣區産業融合提供了新樣本。