當前報章為 第13996號
2025年06月02日
星期一
蘇蘇小瀨越法融合餐酒吧揭幕
2025-06-02
【特訊】由蕭逸生、譚航宇、黃翰文、梁子城、彭杰五名澳門青年共同創立的這一特色餐飲品牌「蘇蘇小瀨Social Slices」越法融合餐酒吧昨(6月1日)正式開業,成爲大灣區青年開拓新事業版圖的亮眼範例。
馬來西亞高級拿督林偉銓博士、澳門餐飲産業發展協會會長楊永成先生、澳門地産發展商會陸惠德會長等多位重量級嘉賓親臨現場,共同爲項目剪彩,見證這場充滿青春力量的創業啓程。
開業儀式上,五位合夥人依次分享了創業的心路歷程。他們因對美食文化的熱愛與創業的熱忱,决心打破常規,將越南的濃郁風情與法國的精緻優雅相融合,打造獨具特色的餐飲體驗空間。從前期市場調研、産品研發,到選址橫琴、落地籌備,五位年輕人憑藉敏銳的商業嗅覺與不懈努力,克服重重困難,將創意轉化爲現實。“我們希望通過蘇蘇小瀨,不僅爲食客帶來味蕾驚喜,更搭建一個承載多元文化與社交樂趣的平臺。”合夥人代表在發言中堅定地說道。
馬來西亞高級拿督林偉銓博士、澳門餐飲産業發展協會會長楊永成、澳門美容業商會會長勞玉娥博士、BE-1集團董事兼行政總裁及澳粵經濟發展促進會名譽會長蕭志銘、BE-1集團董事蕭志烜、澳門地産發展商會會長陸惠德等嘉賓出席爲蘇蘇小瀨主持開幕剪彩,宣告項目正式開啓運營。楊永成表示:“青年是創新的主力軍,五位創業者以獨特的餐飲概念扎根橫琴,爲澳門青年到大灣區創業樹立了榜樣,期待項目爲區域商業發展注入新活力。”
蘇蘇小瀨精准聚焦20 - 45歲都市年輕群體,以“情緒療愈空間”爲定位,白天供應地道越南河粉等特色美食,夜晚化身爲Live音樂酒館,推出法越融合創意料理,滿足消費者“美食+社交+娛樂”的多元需求。在空間設計、主題活動策劃上,團隊充分融入年輕元素,致力於打造成爲年輕人放鬆身心、拓展社交的熱門打卡地。
蘇蘇小瀨的開業,不僅豐富了橫琴的商業業態,更爲澳門青年拓寬發展空間、促進大灣區産業融合提供了新樣本。