銀河推「春韻花語」下午茶邀你品味春天

【特訊】春之氣息撲面而來，「澳門銀河」世界級奢華綜合度假城適時推出「甜藝名匠協奏之春韻花語」全新糕點藝術聯乘系列，由在國際賽場屢獲殊榮的明星甜品大師共同創作季節限定精緻下午茶，兼具美感與美味，每一款甜點都寫滿春天的色調和詩意，每一口都品嚐到滿載驚喜的春之味，為迎接鳥語花香的春季增添儀式感。

此次「春韻花語」全新糕點藝術聯乘系列由「澳門銀河」與法國乳製品品牌 Elle & Vire Professionnel攜手推出，並由星際酒店、「澳門銀河」及「澳門百老匯」西餅行政總廚任樂軒，以及 Elle &Vire Professionnel 馬來西亞大使、有「蛋糕建築師」美譽的張鎬維首次創意呈現。兩位大師的糕點作品一向以高水準的藝術感和精湛技藝著稱，而此次合作選用 Elle & Vire Professionnel 的頂級乳製品，將春季生機與花卉的優雅完美融合，以花語傳達美好祝福，創作出這場極具藝術氣息的精緻下午茶盛宴，於 3 月到 5 月期間在「澳門銀河」CHA BEI 和萊佛士大堂吧驚艷亮相。

當來到彷彿置身於花園中的 CHA BEI 時，店內推出的「春韻花語」下午茶以一棵迷你花樹的形象呈現，樹枝上掛着晶瑩剔透的甜品水晶球，樹下環繞一圈誘人的美點，賞心悅目。甜點部分以 Elle & Vire Professionnel 的優質產品，配以花卉入饌，融合繁花美果的香氣，設計多款精緻的鹹甜美點。這些甜點包括薰衣草蜂蜜配杏桃與白巧克力的慕斯撻，濃淡得宜的洛神花、巧克力與雜莓點心，清新輕盈的茉莉莓果慕斯，果香四溢的香芒籃子，層層鬆化的草莓千層酥，以及濃郁的焦糖芝士。鹹點部分包括香脆蘑菇、馬鈴薯石春、櫻花蝦吐司、起司可樂餅，以及辣鮭魚撻，完美平衡不同風味，豐富味蕾享受。配搭以百香果、洛神花與金桔調製的「紅霧」特飲，增添一抹清香。