澳娛綜合支持康復者擴展技能重返社會

【特訊】澳娛綜合度假股份有限公司（「澳娛綜合」）致力履行企業社會責任，舉辦各式社區活動支援弱勢社群，為社會帶來正能量。為支持康復人士重返社會，澳娛綜合於9月16日特意為ARTM九澳綜合服務中心的學員舉行專業廚藝示範專場，冀以烹飪為媒介助康復者提升職業技能，讓他們能更自信地重返職場、盡展潛能。

活動當日，來自THE KARL LAGERFELD澳門味賞的總廚Herlander Fernandes前往ARTM九澳綜合服務中心，向七位學員作廚藝示範，烹調餐廳的馳名菜式 一 碳烤八爪魚、薯仔、紅椒堅果醬，並詳細地講解當中的竅訣。學員們在總廚的耐心指導下，嘗試製作這道新派葡萄牙菜式，逐漸掌握烹調方法。

學員們對於能在專業總廚的教導下成功炮製美味葡菜，感到十分鼓舞。他們均表示，透過這個難能可貴的機會，不僅讓他們學習到新的職場技能，更增加了面對他們未來社會挑戰的勇氣。