新濠路演提升同事食品安全意識

【特訊】作為本澳首家榮獲食物安全重點控制（HACCP）認證的休閒企業，新濠博亞娛樂嚴格遵循食品安全標準，守護賓客和同事的健康。為慶祝今年的世界食品安全日，公司在新濠天地、新濠影滙及澳門新濠鋒的後勤區員工心臟地帶舉辦了一連五天的路演活動，以提高同事的食品安全意識。

該路演活動提供一系列互動遊戲，主題涵蓋食物相關疾病之成因及對應措施，以及正確的食物處理方法，吸引逾2600名同事參與。相關資訊亦張貼於後勤區員工心臟地帶供同事參閱，以加強公司的食品安全文化。

新濠董事及總裁Evan Winkler表示：「新濠以守護同事、賓客及社區的安全、健康和福祉為首任，因此我們定期為同事及供應商舉辦食品安全培訓。此外，公司旗下所有物業均獲HACCP認證，我們的食品安全團隊有系統地在物業內執行嚴格檢查，以確保合乎國際安全標準，為賓客和同事提供最佳體驗。」

HACCP認證是全球公認的食品安全管理標準，符合由世界衛生組織及聯合國糧食及農業組織成立的食品法典委員會制定的國際食品安全標準、指引及行為守則。未來，新濠將繼續為同事和社區推廣食品安全的重要性。