金沙兩特色中餐廳榮獲米芝蓮星級評定

【特訊】澳門倫敦人的淮揚曉宴及澳門四季酒店的紫逸軒於《香港澳門米芝蓮指南2023》中雙雙獲評為米芝蓮一星餐廳殊榮。其中淮揚曉宴開業不久即成功摘星，是對餐廳卓越表現的最佳肯定。

金沙中國有限公司餐飲營運高級副總裁高逸棠表示：「澳門金沙度假區旗下兩間特色餐廳獲享譽全球的米芝蓮指南之認可，我們深感榮耀。從淮揚佳餚、粵式美饌到環球菜式，澳門金沙度假區是澳門這座『世界美食之都』廣受歡迎的美食目的地。今次獲得的殊譽彰顯了我們餐飲團隊的出眾實力，並將激勵我們繼續為饕客打造極致餐飲體驗。」

澳門倫敦人—淮揚曉宴由被譽為「淮揚菜教父」的周曉燕大師主理，為城中饕客奉上久負盛名的正宗淮揚菜。淮揚曉宴開業不久旋即成為澳門炙手可熱的高級中菜食府。

澳門四季酒店—紫逸軒自2009年起獲選為米芝蓮星級餐廳，備受食客喜愛。澳門四季酒店中餐行政總廚張志才，憑著豐富的經驗，他一直以精緻的經典粵菜給一眾紫逸軒的食客。餐廳一直貫徹採用優質食材，配合傳統烹調技巧，以表達傳統廣東菜餚的精粹。餐廳除了為每位客人展示精湛的烹調藝術，加上貼心的服務及舒適講究的餐飲環境。