工青舉辦父子兵親子廚藝挑戰賽

【特訊】由澳門工會聯合總會青年中心舉辦『父子兵親子廚藝挑戰賽』，於10月8日在工聯飲食及廚藝培訓中心拉開帷幕，活動受到不少家長關注，透過烹飪比賽增進親子互動，讓家長及子女共享溫馨親子時光。活動由澳門教育及青年發展局贊助。

當天，由爸爸和其子女組成「父子兵」拍擋出賽，賽事共分兩部分，第一部份是指定菜式<白酒藍青口海鮮天使麵>，邀請工聯飲食及廚藝中心導師作示範，第二部份是創意沙律。活動邀請工聯飲食及廚藝中心杜師傅、工聯青年活動中心副主任黃曉華擔任評判，以及工聯副事長梁孫旭擔任嘉賓評判。

梁孫旭表示，很多時候爸爸都會因工作而較少陪伴子女，都會由媽媽為主照顧小朋友的日常生活，舉辦今次活動主要是為增進父子之間互動，加強家長與子女溝通。工聯多年來一直關注雙職家庭的壓力和訴求，持續不斷完善家庭友善措施，為雙職家庭提供更大支援，經常舉辦不同類型的親子活動，豐富家長及小朋友的假期活動。藉著參加今次活動，在過程中讓家長感受與子女共同相處帶動學習成長的重要性。

參加家長表示，平時因工作原因很少能有機會與小朋友一起入廚，帶小朋友一起參加親子廚藝挑戰賽，既是親子活動亦是對很好的生活教育，增加子女在生活中動手能力。比賽最後由江永康、江兆章父子獲得冠軍；郭懷中、郭瀚通父子獲得亞軍；陳志聰、陳鍵希父子獲得季軍。