被港人吃上市的『譚仔』

2022財政年度溢利1.65億港元

【香港中通社5月16日電】（記者張明臻）香港譚仔國際16日召開2021/22財政年度業績發佈會，公佈其去年在香港上市後首次全年業績。儘管在上個財政年度最後一季香港暴發第五波新冠疫情，集團收益仍按年上升26.8%至2275百萬港元。集團並計劃未來一年在內地及香港增設40間分店。

譚仔國際主席、執行董事兼行政總裁劉達民指出，扣除一次性上市費用，及政府相關補貼，2022財政年度集團經調整溢利上升17.8%至165.5百萬港元。收入增長主要由於經營的餐廳數目上升，以及香港可比較餐廳受益穩步增長。

譚仔國際是一家以米線為重心的自營式連鎖餐廳營運商，為湖南來港的譚姓兄妹創立，1996年譚仔品牌名下第一間餐廳開業，距今已有25年歷史。受香港車仔麵文化啟發，在四川及湖南風味基礎上註入港式新元素，令街頭小吃變為現在街知巷聞的米線名店。

集團於去年10月在港交所上市，根據招股書中的信息，譚仔人均消費58港元，這樣一家米線店，是被香港人“吃上市”了。

截至2022年3月31日，集團在香港、內地、新加坡、日本共經營175間餐廳，對比去年增加28間。而僅在香港，譚仔國際就開設162間米線店。

譚仔為香港這個不能吃辣但又文化多元的地區，設置不同配料、湯底及10種不同等級的辣度，甚至成為香港公認的辣度指標，極大提高了市民接受度。

受原材料價格上漲及全球物流受阻影響，集團於今年2月份上調價格2%，使得顧客人均消費全面提升。2022財政年度首三個季度，譚仔的可比收益已恢復到疫情前水平。劉達民表示，今年價格調整需視乎供應鏈及顧客承受能力再作考慮，並會繼續通過供應鏈管控或產品替代舒緩成本上漲。

未來，集團旨在進一步擴展香港、大灣區、新加坡及日本的餐廳網絡。

劉達民說，過去一年疫情影響海外開店步伐，計劃在2023財政年度，在港開設14間分店，內地增設26間，澳洲則料開設一間門店。疫情拖慢新店回本期，故開店計劃仍需審慎部署。