華潤五豐『援港保供專班』

赴港助力鮮肉正常供應市場

【香港中通社3月2日電】（記者李明珠）受香港第五波疫情影響，上水屠房停運多日，香港鮮肉供應出現困難。為盡快恢復香港鮮肉的供應，2日中午，華潤五豐從內地抽調38位業內專家組成的“援港保供專班”經由深圳灣口岸過關赴香港，為其連續經營逾20年的上水屠房恢復正常生產運營提供專業力量，努力確保香港鮮肉盡快正常供應市場。

　 香港兩間屠房，上水屠房及荃灣屠房上週因大量工人感染隔離致人手不足，兩間屠房亦一度暫停屠宰服務，香港新鮮屠宰的豬肉及牛肉供應受到影響。

　　華潤五豐“援港保供專班”由38名具有專業資質的屠宰生產線專家組成，平均從業超過6年，是華潤五豐從深圳、杭州、上海、南寧、錫林郭勒盟等地抽調的具有豐富執業經驗的業務骨幹人員。2月27日，38名專班成員在深圳集結，28日至3月1日完成辦理過關證件等前期準備工作，並進行了崗位及安全、防疫等專業培訓。

　　該批專班人員初步計劃駐港支援兩個月，實施全程閉環管理，投入工作後將能及時緩解上水屠房屠宰生產線人員緊缺情況，恢復屠房的運作，有計劃、有秩序地逐步向市場供應鮮肉。

　　華潤集團董事長王祥明在為專班赴港壯行儀式上表示，連日來，香港疫情防控工作牽動著大家的心，華潤旗下各業務單元的同事們在香港和內地不同的地方、為確保香港各種物資的供應奮戰在一線。感謝這38位同事主動請纓、積極報名，集結在一起。華潤五豐將全力做好這次專班成員的後勤保障。

　華潤五豐總經理於舒天表示，本次將盡最大努力恢復上水屠房屠宰生產線運作，盡快穩定香港鮮肉市場的供給，讓香港市民買得到肉、買得起肉。

　　目前，關於上水屠房恢復活豬、活牛屠宰及拍賣的時間待定，還需等食環署進一步通知。