美國蘿蔓生菜染大腸桿菌

台灣當局發黃燈警訊

【香港中通社11月22日電】台北消息：美國日前發佈蘿蔓生菜遭大腸桿菌感染警訊，台灣食品藥物管理署也跟進，對蘿蔓生菜發出黃燈警訊；該署22日表示，目前不會禁止進口，管制措施仍在討論。

根據食品藥物管理署網站公佈的食品警訊，美國食品藥物管理署及疾病管制與預防中心20日發佈警告，強調美國的蘿蔓生菜疑似遭O157型大腸桿菌感染，至今已有32起病例與蘿蔓生菜有關，建議消費者避免食用蘿蔓生菜。

食藥署食品組組長潘志寬表示，台灣進口的蘿蔓生菜產地以美國為主，今年進口量共4921噸、佔總進口量的98%。但台灣從2016年以來沒有任何一起因為食用美國蘿蔓生菜而感染大腸桿菌的案例，因此暫無禁止進口規劃，也不會啟動下架措施，管制措施仍在討論中；目前先發出黃燈警訊，意指提醒民眾注意。

此外，潘志寬說，目前邊境查驗僅針對蘿蔓生菜農藥和重金屬殘留進行檢驗，將研議是否增加其他檢驗項目，並請美國提供相關調查報告或處理情形。

有醫師分析指出，生菜感染的大腸桿菌，大多是毒性較強的O157型大腸桿菌，可能導致溶血、腎衰竭、呼吸困難、敗血症等問題，嚴重者甚至會死亡，但只要煮熟就可以完全消除。