皇都呈獻「羅曼尼拉美酒佳餚晚宴」

【特訊】作為歐洲其中一個最古老的國家，葡萄牙擁有源遠流長的飲食文化，同時以其美味及多元化的特色而廣受食客愛戴。皇都酒店的花道葡萄牙餐廳將於11月23日舉辦一場「羅曼尼拉美酒佳餚晚宴」，於7時設有雞尾酒會歡迎來賓。

當晚由行政總廚Luis Américo親身炮製多道經典且講求細緻工序的地道葡菜，與客人交流及分享每道葡菜的特色，聯同Vinomac完美配搭名聞遐邇的羅曼尼拉酒莊所釀製的佳釀 。行政總廚Luis 特別揀選了葡萄牙多道別具代表性的菜餚，大都需多個精細烹調步驟，並講求廚師的手藝，不是一般餐廳所能提供。而每道菜式均完美配以由羅曼尼拉酒莊所出品的佳釀，以其超過260年的釀酒智慧，展現葡萄牙著名杜羅河產區的芬芳。

又特別邀請了羅曼尼拉酒莊主人 Ricardo Campos到場向客人介紹美酒背後的有趣故事，機會難逢，萬勿錯過！另外，此晚宴的五道菜亦會於11月12日至12月9日期間供應，為一眾品味人士帶來獨一無二的精緻葡國飲食文化之旅。來到最後的甜品環節，大廚準備了深受葡國人愛戴的橄欖油雞蛋布甸配香橙及黑橄欖蓉，與杜羅河產區其中一款最著名的甜酒Quinta da Romaneira 10 Year Old Tawny，和諧且絕妙地配搭。