澳門食安學會拜訪社會文化司

【特訊】澳門食品安全管理學會一行七人拜訪社會文化司，並得到社會文化司司長譚俊榮，辦公室高級技術員周江明、辦公室顧問林曉白接見會面、會長王金源首先介紹了澳門食安學會的會務發展及未來活動安排，其後雙方就澳門食品安全的問題交流意見，譚司長對澳門食安學會的發展方向表示肯定，支持特區政府依法施政及做好食品安全工作，為澳門成為"創意城市美食之都"打下良好的基礎。

會長王金源表示，澳門食品安全管理學會的宗旨是跟隨國家發佈最新的食品安全政策及向本澳業界發放最新的資訊，為飲食業界和學界提供多個不同級別的先導食品安全相關的培訓課程、從而在不同行業的食物處理標準後配合食安法的條文條款、將按排更多活動到本澳各地區進行食安推廣工作、減少食物出現中毒事、確保消費者食得安全和安心、達到成就特區政府創意美食之都的理念。

副會長陳智昌表示，行業考取HACCP和ISO22000是食物安全的條件、通過考取以上的功能證書、配合不同的創意元素、創造出不同行業的原材料所需、造出各色各样的美食達到具創意美食之都的成效。譚司長贊同在各行業應出一分力並多發揮創意、以達特區的目的為已任。

次拜訪活動有澳門食品安全管理學會王金源會長、陳智昌、鄭文達副會長、徐穗明理事長、彭鼎傑監事、以及徐展誠、呂偉雄理事。並邀請譚俊榮司長出席於本會假新口岸金麗華酒店10月22日10周年晚宴活動。