逾半成年人體重超標 你要減肥嗎？

【正視聽】經常聽到身邊有人說「減肥中」，要戒吃甜品、澱粉食物，以為他們只是追求體態更完美，原來本澳居民的肥胖情況已經提升至政府關注層面。衛生局早前引述的「中學生健康行為調查」結果中，2022/2023學年超重及肥胖率為21.7%，較5年前調查微升0.5%；另據2016年“澳門健康調查”數據顯示，本澳有超過一半以上成年人體重超出理想範圍；澳門人，是時候要真正了解自身的體重和身體狀況。

世界衛生組織建議以身體質量指數 BMI (Body Mass Index BMI) 來衡量肥胖程度，計算公式是以體重 (公斤) 除以身高 (公呎) 的平方。BMI 低於18.5屬體重過輕，小於或等於18.5至24屬健康體重，介乎24 至27之間屬過重，而大於27則屬於肥胖，需要進行健康體重管理。雖然經常聽到身邊的人說「減肥中」，要節制飲食，不吃消夜、戒食澱粉質、食物少糖少油、借助減少油份、糖份攝入量的飲品/藥物幫助控制體重，原來本澳居民的肥胖情況不輕。

肥胖的主因熱量攝入過多和未被充分消耗，高熱量、高脂肪、高糖、高鹽食物、過量食用加工食品和快餐等食品，以及飲食不規律，加上缺乏運動、新陳代謝慢等，容易積累脂肪而形成現肥胖。要進行體重管理，首要是控制熱量的攝取，在用餐上著手，再由多做運動、增加熱量消耗、促進新陳代謝。家長可以幫助需要進行體重管理的子女或長輩，以及自己，建立每日、每週運動計劃，在家用餐時，以蒸、烚取代油炸，按食物金字塔控制食物的份量；小朋友及青少年自我制約、自律能力較成人差，這便需要學校的協助，學校的小賣部停止出售垃圾食物，以高纖食物取代，也減少出售高糖份飲品，若有條件，提供校內午膳服務，透過與供應商合作，向學生和教職員提供較健康的午餐，減少中午外出用膳時進食快餐和垃圾食物、飲用高糖份手搖飲品的次數，更重要是向學生進一步灌輸健康飲食的訊息。

飲食業界也可以出一分力，在烹調方法上著手，推出蒸煮類的餸菜，烹調時少油，近年，有部份食肆提供糙米供食客選擇，也有沙律，讓食客食得更健康，也能為大眾守護健康；衛生局可以向有關食肆作出嘉許、提供更多資訊，讓居民了解和選擇。近年，手搖飲品十分受歡迎，不論是奶茶類或含糖的茶類手搖飲品，糖份都十分驚人，甚至可能飲一杯已到達或超過每日糖份攝入量上限，衛生局需要加強向社會宣傳注重糖份攝入的資訊，讓居民勿掉以輕心。而體育局可以加大推廣全民健康，增加大眾體育活動的名額，推動大家多運動，促進新陳代謝和強健體魄。

控制體重，由生活上不同的細著手，不同部門也要時刻提醒居民，注意熱量、糖份的攝入和有足夠的運動量，同時要定期進行體重和身體檢查，了解自身身體狀況。

日月清