美高梅兩餐廳蟬聯「黑珍珠一鑽餐廳」殊榮

【特訊】美高梅旗下兩間中菜餐廳──「金殿堂」及「蜀道」，分别憑藉出色的嶺南手工菜及傳統四川菜，於中國具權威性的《黑珍珠餐廳指南2025》蟬聯「黑珍珠一鑽餐廳」殊榮。主理「金殿堂」餐廳的美高梅中餐行政總廚徐偉豪，以及主理「蜀道」餐廳的美獅美高梅中餐行政副總廚楊登全，將分别以兩款全新推出的嚐味菜單與饗客同慶，詮釋經典與創意兼具的精緻珍味。

美高梅中國控股有限公司總裁及首席營運官王志琪表示：「我們感到非常榮幸美高梅旗下的兩大中菜餐廳──『金殿堂』及『蜀道』於被譽爲『中國人自己的美食榜』的《黑珍珠餐廳指南2025》中蟬聯『一鑽餐廳』的榮譽。此具權威性的認可不僅再次肯定美高梅於推廣中華傳統餐飲文化上的匠心成就，更肯定金獅餐飲團隊在服務及體驗上的卓越努力。我們將繼續把中國地方菜系的精髓在澳門這個『創意城市美食之都』發光發熱，向國內外展示澳門『旅遊+美食』的獨特魅力。」

「黑珍珠餐廳指南」繪製「中國人專屬的美食指南」，經過八年發展，現已成為全球知名的美食金字招牌。至2024年，全球已有30個城市的300多家餐廳上榜，顯示了中國美食文化的廣泛影響力和多樣性。