永利全新餐廳「九鯤」嚐鮮開幕

【特訊】永利澳門全新打造的海鮮概念餐廳「九鯤」（Drunken Fish）於 9月 28 日嚐鮮開幕，為澳門餐飲界注入嶄新活力。「九鯤」取名自中國神話中的傳奇生物「鯤鵬」，象徵無限的夢想與抱負，體現了餐廳對中國文化的深厚連結，同時也彰顯出永利對卓越烹飪視野的宏大願景。作為永利餐飲版圖的璀璨新星，「九鯤」將延續永利一貫的卓越品質和細緻服務，並以創新理念為賓客帶來驚喜不斷的沉浸式美食體驗。

由備受矚目的行政總廚張志成主理，「九鯤」匯聚全球頂級海鮮與琳瑯滿目的佳釀，巧妙融合各地烹調技法，並大膽將茅台融入菜餚，開創出令人驚豔的嚐鮮新體驗。餐廳首創珍饈佳釀的現場競拍，讓饕客在熱鬧非凡的氛圍中醇飲鮮饗，猶如美食鑑賞家般沉浸於這場無與倫比的感官盛宴。

餐廳採用現代設計風格，配備多個純手工打造的曲面藝術魚缸，和以綠松石色為基調的茅台酒吧交相輝映，宛如身處夢幻的海底世界。賓客還可 180 度飽覽永利標誌性的表演湖，欣賞迷人的水舞表演，享受視覺與味覺的雙重饗宴。