民建聯辦中秋月餅工作坊體驗傳統文化

【特訊】在中秋佳節即將來臨之際，日前由澳門基金會贊助、民眾建澳聯盟主辦的“中秋月餅工作坊”，於民眾頤菁中心舉辦，吸引了一眾熱愛傳統文化和烘焙的居民參與。民建聯期望，透過是次活動讓參與者親手製作月餅，體驗和了解中華民族傳統節日的文化魅力，並促進社區居民之間的交流和互動，助力構建美好社區氣氛。

工作坊期間，導師為參加者詳細介紹月餅製作的材料和步驟，參與者在導師的指導下齊齊動手，由準備材料、搓麵團，到製作出月餅的餅皮，配以咸蛋黃及蓮蓉餡料，以及用模具壓出月餅形狀再進行烤焗，整個過程均由參加者親手製作，一個個香味四溢的月餅完成後，參加者都感到十分開心及有滿足感。有參加者表示，是次活動和家人一同參與，體驗傳統月餅製作方法，是一次珍貴的文化學習過程，期望主辦方可以舉辦更多不同類型的活動讓居民參與。

民建聯表示，中秋節是與家人團圓的重要時刻，吃月餅和賞月是與親友一起共度中秋佳節的美好方式。該會期望透過是次“中秋月餅工作坊”活動，讓更多人了解中秋習俗，體驗傳統中華文化，並傳承這份美好的佳節情愫，感受節日氛圍及愉悅，共同構建和諧社區。