永利全新海鮮概念餐廳「九鯤」月杪開幕

【特訊】永利澳門全新打造的海鮮概念餐廳「九鯤」將於 9 月 28 日隆重開幕。由備受矚目的廚藝界新星、行政總廚張志成領銜主理，餐廳匯聚環球頂級海鮮，融合中國各地與東南亞的經典烹調手法，為賓客呈獻前所未有的味覺體驗，開創花式「嚐鮮」新境界。配以澳門唯一擁有如此豐富茅台收藏的茅台主題酒吧，為追求極致味覺享受的饕客呈獻無與倫比的感官饗宴。

「九鯤」的命名寓意深遠，寄託了餐廳的美好願景。「九」為極致之數，象徵餐廳海鮮品種繁多且品質卓越。「九」與「酒」同音，寓意餐廳呈獻的玉露瓊漿將為賓客帶來沉醉與歡歌；「鯤」源於上古神話中浩瀚海域的主宰，象徵著勇於探索無垠美味疆域的精神。「九鯤」的每道佳餚都是對海洋的致敬與禮讚，帶領賓客享受來自海洋饋贈的饕餮盛宴。

「九鯤」的餐廳設計以簡約大氣的現代風格為主，引人注目的海鮮池彷彿是一座活色生香的小型水族館，各式生猛海鮮讓賓客一踏入餐廳便能感受到餐廳對食材新鮮度的極致追求。而開放式廚房則營造了親切的互動氛圍，讓賓客近距離欣賞廚師們華麗嫻熟的技藝，猶如見證一場美食交響樂。每個座位都經過精心設計，透過寬敞明亮的落地窗，賓客可將 180 度全景噴泉表演盡收眼底，欣賞水與火交織成的絢爛舞蹈，為美味時光增添浪漫詩意。