食品中毒頻發台灣食安問題拉警報

【香港中通社5月3日電】台北消息：近期，台灣食安問題頻發。台北市寶林茶室食物中毒致多人死亡的案件餘波未平，高雄漢來海港城又發生了大規模食物中毒事件。全台多家知名餐廳衛生稽查不合格，還有學校餐廳出現大腸杆菌超標，甚至連體育賽事都發生集體食物中毒。

　　據報道，近日有台北市議員揭露，台灣多家米其林餐廳近四年多次衛生稽查不合格，包括絞肉機生銹、備料區發霉、食材未按標準儲藏及日期標識不清等問題。另外從業人員參與衛生培訓者寥寥無幾，衛生培訓只有中文講座，外籍餐飲從業人員根本聽不懂，形同虛設。

　　在花蓮東華大學，有學生發文稱學生餐廳用水與供應的紅茶有怪味，當地衛生局採檢後發現大腸杆菌超標。

　　不只餐廳學校，在台灣舉辦的體育賽事也接連發生食物中毒事件。日前舉辦的台東鐵人三項比賽中，疑似主辦方提供的盒飯在高溫下放置時間過長發生變質，13名學生志願者吃下後不久就出現腹瀉症狀。此外，在台中舉辦的全台大學生運動會上，也陸續有參賽選手在下榻酒店用餐後出現不適，多人送醫。當地食安部門已經啟動調查，但預計兩周後才會有結果。

　　今年年初至4月，全台食物中毒案件有400多件，影響人數超2500人，遠高於去年同期，食安危機已經令民眾焦慮不安。