澳娛綜合為社企提供專業餐飲培訓

【特訊】澳娛綜合度假股份有限公司（「澳娛綜合」）秉持「取諸社會，用諸社會」的精神，持續舉辦多元活動，身體力行回饋社會。日前，澳娛綜合特意安排旗下澳門上葡京綜合度假村（「上葡京」）的廚師為澳門特殊奧運會（「特奧會」）屬下社會企業 ── 「甲子園美食」的職員提供專業餐飲培訓及傳授新菜色，當中包括特奧會學員的家長們，冀鼓勵特殊人士照顧者發揮所長，助其更好融入本地社區。

上葡京的廚師在「甲子園美食」先向員工介紹新菜式「客家式滷豬腳」，並傳授製作美味菜式的秘訣，場面歡樂熱鬧。在廚師的耐心指導下，員工們踴躍練習，認真烹煮及試菜，為豐富餐廳的菜式做好準備。今次活動後，員工將學以致用，把菜式加入餐廳新一期菜單，向社區展現友愛合作的精神。上葡京的廚師更進一步向員工分享廚房運作、庫存管理等實用經驗，助員工們優化餐廳營運方式。澳娛綜合冀透過活動向特殊人士照顧者傳授專業知識與實務技能，提升他們的工作品質和效率，讓他們能更自信專業地為客人提供服務。

澳娛綜合植根澳門，一直致力支持及舉辦不同類型的社區關懷活動，向社會不同階層傳遞關愛，助力澳門構建和諧社會。澳娛綜合將繼續與本地社團緊密合作，弘揚愛心互助的精神。