澳娛綜合米芝蓮星饗之旅

於上葡京御花園精彩亮相

【特訊】澳娛綜合度假股份有限公司（「澳娛綜合」）作為《香港澳門米芝蓮指南》的官方合作夥伴，欣然為澳門呈獻首場「米芝蓮星饗之旅」，為饕客打造非凡極致的美食享受。其中，首場盛宴將於 9 月 15 和 16日在澳門上葡京綜合度假村（「上葡京」）「御花園」餐廳揭開序幕，呈獻四手聯乘的六道精緻中式美饌。

該場「米芝蓮星饗之旅」將匯聚兩位名廚。備受讚譽的御花園總廚莊嘉輝師承太史菜傳人，擁有逾 20 年高級粵菜烹調經驗，曾擔任香港米芝蓮星級餐廳主廚。

另一位主廚張一峰擅長潮汕菜，其餐廳在北京開業首年即獲米芝蓮二星殊榮。太史菜和潮汕菜均在中華飲食文化中享負盛名。太史菜被譽為「中國粵菜第一家」，主張「從農場到餐桌」的理念，蘊含成熟精煉的美食文化。潮汕菜素有「中國最高端菜系」之譽，刀工精湛考究、口味著重清鮮，致力保留及提昇優質食材的天然品質。

「米芝蓮星饗之旅」盛宴包括：著名太史菜式「清 • 江太史蛇羹」及「水晶虎蝦球」 ，以及著名潮汕菜式「南澳涼瓜伴脆皮海參」及「和牛三味」。兩位主廚莊嘉輝和張一峰將為賓客帶來別具風格、多重味覺享受的美食饗宴。

除此之外，澳娛綜合首席侍酒師為賓客精心挑選葡萄佳釀，完美搭配每道美饌。本場「米芝蓮星饗之旅」每位澳門元 2888+；或尊享世界頂尖美酒昇華星級精緻佳餚享受，每位澳門元 4188+。是次盛宴僅設 50 位，有關預訂或查詢，請致電上葡京「御花園」(853) 88811380。另一場「米芝蓮星饗之旅」法式晚宴定於本年 11 月舉行，稍後公布詳情。