同推澳門美食共促檳澳文化交流

【特訊】馬來西亞檳城最大的華文日報社——《光華日報》昨（22）日與《捷報》以及澳門餐飲行業協會簽署合作協議，共同推廣澳門美食文化，促進澳門餐飲業的發展。《捷報》社長關健生希望在檳城和澳門舉辦推廣兩地的美食活動，促進兩地旅遊部門、餐飲業界互訪交流。《光華日報》總經理李興前準拿督表示，三方將共同開展宣傳澳門美食文化，增進檳城澳門兩地餐飲美食文化交流，藉此推動兩地旅遊和美食文化的對外發展。澳門餐飲行業協會會長李蔭良則表示，十分高興能推動檳澳兩地的美食文化交流，又透露該會早策劃明年到訪馬來西亞考察交流。

簽約儀式昨日下午3時假新建業商業中心澳門餐飮行業協會會址舉行，馬來西亞《光華日報》總經理李興前準拿督、署理總經理林星發，澳門餐飲行業協會會長李蔭良、秘書長藍光、常務副理事長梁嘉麟，亞旅衛視大中華區總監、美濬（訊音）集團創辦人林芯澤，《亞洲經濟報》新加坡國際中心執行長呂淯蓉、馬來西亞執行長楊超平等出席。

李興前致辭時表示，三方同意通過合作框架，共同開展宣傳澳門美食文化，增進檳城澳門兩地餐飲美食文化交流，藉此推動兩地旅遊和美食文化的對外發展。他並指，檳城和澳門擁有兩個非常有特色的共同點。一是世遺城市，兩地都擁有悠久的歷史和豐富的文化內涵。二是兩個城市都是馳名世界的「美食之都」，每年吸引大量遊客到來享受美食，而且由於多元民族美食文化長期的交融，形成非常特殊的多元民族佳餚的風味。

關健生致辭表示，希望在檳城和澳門舉辦推廣兩地的美食活動，例如在澳門舉辦檳城美食節，同樣，在檳城舉辦澳門美食節，藉此促進兩地旅遊部門、餐飲業界互訪交流，促進兩地餐飲業走出去，讓更多人認識，開拓新的商機，帶來更多經濟上的收益。同時，希望兩地政府能夠大力支持即將舉辦的美食文化交流活動，也讓更多人認識和欣賞兩地豐富多元的文化和美食。