旅遊指南推美食之旅路線

引領遊客到街市尋美食

【本報訊】旅遊局回覆議員質詢指出，該局在《澳門旅遊指南》推出「十二小時：美食之旅」路線，帶領旅客到街市尋找地道美食。今年，在街市附近區域舉辦的受資助旅遊活動共十九項。

議員顏奕恆提出關於本澳街市活化的書面質詢：當局如何充分開發位於本澳旅遊熱門區附近的街市，與周邊景點交匯，面向旅客引入本澳傳統老字號、文創店、特色工藝品、街市美食打卡等，以助開發特色旅遊街市路線？

旅遊局回覆質詢時表示，為持續增加旅客訪澳吸引力，推動業界推出更多不同類型的旅遊產品，該局邀請各地的媒體、網紅及旅遊業界來澳考察，在行程加入參觀本地街市的環節，宣傳「創意城市美食之都」的街市美食元素，使之了解地道食材，體驗本地飲食文化。

續指出，該局亦在《澳門旅遊指南》推出一條「十二小時：美食之旅」路線，帶領旅客到下環街市、營地街市和十月初五日街尋找地道美食。

旅遊局也表示，該局亦持續透過專項資助計劃，鼓勵本澳社團善用社區特色資源舉辦多元化的旅遊活動，吸引旅客走進各區體驗傳統文化和美食，促進社區旅遊經濟發展。二零二三年，在街市附近區域舉辦的受資助旅遊活動共十九項。

從《澳門旅遊指南》可以看到，旅遊局在「十二小時：美食之旅」提出，「澳門不只雲集世界級精緻餐飲，庶民美食同樣精彩，值得花整天鑽進街市及大街小巷，逐店逐檔吃過飽。」

《澳門旅遊指南》建議，早上可到下環街市享用豬扒包、夾餅、豆腐花及紅豆冰、冷糕；中午可到營地街市享用煲仔飯、瓦煲蛋殼咖啡、牛雜；晚上可到十月初五街享用三文治、雞湯米粉，那裡亦設夜市。

市民署也回覆議員表示，關注位處旅遊區的公共街市的發展方向，為使有關街市能夠同時滿足居民及旅客的購物需要，市政署持續聽取社會各界的意見，尤其是青年人群對街市未來發展的構想，並於本年舉辦「全澳大專院校街市營商創新方案競賽活動」，以便為氹仔街市經營注入新活力。

署方提出，繼續聽取社會意見，研究各公共街市未來發展的方向及可能性，促進各公共街市的可持續發展。

另外，顏奕恆詢問，當局會否考慮應用影像識別、物聯網、大數據技術、人工智能等，收集街市人流數據、購物行為、流動模式等，實時監測衛生狀況、人流密度等，以便更好地便利街市管理工作，同時透過分析本澳街市消費者購物模式、不同街市經營的狀況，為未來街市發展規劃提供強力的支撐數據？

市政署回應，對於將智慧科技引入街市管理，市政署將適時作出研究。並表示，本年起在四座街市引入「綜合管理服務」，將原有分散外判的清潔、保安、設施維護等工作整合為綜合管理服務，以及增設市民服務櫃檯。市政署將檢視綜合管理服務外判工作的成效，以評估將有關模式推展到其他公共街市的可行性。