美高梅廣邀知名大廚獻技陣容鼎盛

【特訊】為慶祝6月18日由聯合國設立的「可持續美食烹調日」，美高梅與Robb Report Hong Kong 宣佈將聯手獨家合作，於2023年8月10日至13日舉行亞洲首屆MGM x RR1 Hong Kong Culinary Masters澳門站，邀請獲獎無數的國際知名大廚獻技，陣容鼎盛。首屆MGM x RR1 Hong Kong美食盛事將由屢獲殊榮、來自義大利的大師級名廚Massimo Bottura帶領多位傑出星級大廚組成；Jungsik是首爾和紐約米芝蓮二星高級韓國餐廳林正植的主力；香港Arcane餐廳的Shane Osborn是首位帶領餐廳獲得米芝蓮二星的澳洲廚師。此外，星級陣容中還包括其他星級名廚：美獅美高梅新晉米芝蓮一星、成都川菜食府「蜀道」總廚楊登全；榮獲「福布斯旅遊指南」五星評級和「黑珍珠餐廳指南」一鑽榮譽的澳門美高梅餐廳「金殿堂」總廚徐偉豪；還有來自澳門的土生葡人名廚Palmira Pena，她是中葡文化融合的親歷者，以自身獨有的方式詮釋基本風味和食材，對中西合璧、令人垂涎的傳統土生葡菜加以改造。

是次活動圍繞 「明日之味：品味未來」為主題， 凸顯名廚風采，重塑美食未來，豐富澳門餐飲文化内涵。據了解，Robb Report Hong Kong 和 RR1 Hong Kong 憑藉過往幾屆Culinary Masters的成功經驗，首次將這一美食盛會從美國帶到澳門。是次MGM x RR1 Hong Kong Culinary Masters澳門站也是Robb Report Hong Kong與美高梅攜手舉辦一連串RR1品牌盛會及活動中的首個項目。澳門以獨具特色的美食文化著稱，並獲評定為聯合國教科文組織－「創意城市美食之都」。魅力無窮的澳門無疑是舉辦是次活動的不二之選，世界名廚齊聚此地，以美酒佳餚款待來自全球各地的賓客。