百味人生社區藝術計劃啟動

【本報訊】由夢劇社、澳門文遺研創協會及文化思維創意公社合辦，獲文化發展基金跨年度資助計劃資助的“百味人生社區藝術計劃”，其中，屬第二階段的導賞活動、傳統食物工藝製作體驗，流動故事劇場將於今個暑假進行，並以明年舉行的“味覺地圖”和城市漫遊體驗活動作為終結，藉以推廣花王堂區的藝文魅力。

“百味人生社區藝術計劃”昨於大龍鳳茶樓舉行活動發布會及啟動儀式，出席嘉賓包括﹕立法議員林宇滔、旅遊局旅遊產品及活動廳廳長司徒琳麗、教育及青年發展局學生廳綜合發展處代處長李豔琪、文化發展基金資助管理處處長歐陽凱明、文化局文化傳播處處長郭妙瑜、市政署小販事務處代表唐哲明、澳門連鎖加盟商會主席黃仁民。

該項目以面向花王堂區及其附近的傳統食店，以味覺記憶為線索，進行深度發掘及藝術創作，整項活動分三階段，包括第一階段的歷史、社區故事搜集、訪談數間食店經營者的故事製作紀錄片及書籍出版，相關系列書叢於今年初出版；第二階段活動為“百味街角遊”，設導賞活動、傳統食物工藝製作體驗、流動故事劇場，將於七月及九月期間舉行多場免費導賞活動、傳統食物製作工藝（親子）體驗及流動劇場《故事小販·味覺記憶》等，如「百味街角遊」(公眾場)、「龍鬚糖製作工藝體驗工作坊」及「唐餅製作工藝體驗工作坊」、流動劇場《故事小販·味覺記憶》，以不同形式向市民與旅遊講述澳門豐富的美食文化歷史。第三階段「味覺地圖及城市漫遊體驗活動」活動將於明年三至六月推出，跟著 「味覺地圖」和城市漫遊，探索社區，塑造一場社區空間的體驗之旅，藉此激發社區活力，強化社區的藝文氛圍。

項目負責人之一龐朝暉表示，項目屬跨年度的藝文活動，至二零二四年， 希望藉一系列活動令店家的故事宣揚，同時激發社區活力。若有條件，他希望未來可以轉化為文化旅遊項目。在社區遊覽的過程中，將會注意社區狀況，減低對店鋪及社區的影響。