「土豆」不能是馬鈴薯？綠營政客讓台灣重返「戒嚴」

【香港中通社4月19日電】（香港中通社記者 鄭竣凱）台灣一本初中生物教科書稱呼馬鈴薯為“土豆”，遭綠營立委指“未使用台灣用語”，更被當局教育主管部門要求“改正”。該教科書出版社公開道歉後，許多台灣民眾認為當局小題大做，更有教育專家批評，彷彿回到“戒嚴”時代。

綠營側翼政黨“時代力量”立委陳椒華17日質詢時，拿出將馬鈴薯稱為“土豆”的教科書向當局教育部門負責人潘文忠提問，“土豆”是指什麼作物？潘文忠回應稱台灣的“土豆”是指花生，並面露驚訝表示該教科書不會通過審查，“台灣教科書怎麼能用'大陸用語'”。

潘文忠強調，經過當局教育部門審定的教科書必須使用“台灣用語”，如果有出版社在內容用語上出現紕漏，教育部門會進行“糾正”。出現“土豆”用語的出版社隨後也公開道歉，並表示會就相關內容進行修訂。

此事一出，馬鈴薯的“土豆”稱呼在台灣輿論場掀起熱議。如被綠委點名的教科書內容顯示，台灣許多餐廳都有“酸辣土豆絲”等菜品，不少民眾認為在日常生活中以“土豆”稱呼馬鈴薯是司空見慣之事，限制教科書不得出現相關表述是小題大做。

綠營立委特地將“稱馬鈴薯為土豆”炒作為“大陸用語”，是為了繼續在教育上進行“去中國化”、“去大陸化”。實際上，將花生稱作“土豆”的說法來自於閩南語，意即“生長在土中的豆子”，是對花生的植物特性的描述，潘文忠所謂的“台灣用語”其實是閩南語說法。

查閱台教育部門編纂的辭典可以發現，“土豆”是花生的別名，同樣也是馬鈴薯的別名，由於台灣語言使用環境多元，“土豆”可能在不同語境下指代不同作物。

綠營政客費盡心機地在教科書中挑刺，反被自家編寫的辭典“打臉”，但潘文忠不假思索地配合“糾正”教科書，更顯示當局意識形態已完全凌駕專業素養。有台灣教育界人士表示，潘文忠的回應顯示台灣彷彿回到“戒嚴時代”，稱呼用語也成為政治敏感問題。

1987年台灣解除“戒嚴令”後，兩岸探親也隨之開放，民間交流自此恢復並愈加熱絡，語言文化也在這期間不斷交融。近年來，大陸流行文化興起，例如“網紅”、“學霸”等許多用詞逐漸被台灣民眾所接受，當這些詞語脫口而出時，台灣民眾自然不會去想這究竟是不是“大陸用語”。

台灣當局領導人蔡英文在去年“世界母語日”時致詞表示，促進不同群體語言的使用，“有機會令各群體互相了解、尊重”。綠營政客對待“土豆”的做法與蔡英文的致詞“南轅北轍”，顯然又是一次“逢中必反”的政治操弄，在兩岸渴望互相交流的當下，此類操弄已經站在了主流民意的對立面。