市署下月四場業界座談會商完善食品添加劑使用標準

【特訊】市政署正就《食品中食品添加劑使用標準》廣泛聽取本地食品業界意見，將於三月上旬舉辦四場業界座談會，探討食品添加劑在本澳食品製造業內的實際使用情況，並就完善相關食安標準作交流。同時，業界亦可於三月十日前，提交食品添加劑使用調查問卷及意見收集表，或致電食安專線，透過多渠道提出意見及建議。

市政署現正開展的《食品中食品添加劑使用標準》制定工作，計劃整合及更新現行第30/2017號行政法規《食品中食用色素使用標準》、第12/2018號行政法規《食品中甜味劑使用標準》及第7/2019號行政法規《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標準》。同時，研究新增本地食品中常見的其他食品添加劑，包括乳化劑、膨鬆劑、酸度調節劑等的使用規範，進一步指導和規範食品生產經營者對食品添加劑的使用，更好地保障市民健康。

為此，市政署將於三月上旬舉辦四場業界座談會，邀請本地生產的麵條、飲料、肉製品、烘焙及手信食品類業界出席。會上，市政署代表將簡介本澳食品添加劑標準現況及更新計劃，講解常用的食品添加劑種類及使用範圍，並與食品業界共同探討食品添加劑在各食品製造行業的實際使用情況及收集意見，深化溝通協作機制，以利在訂定有關標準時涵蓋本地業界常用的食品添加劑。