觀音像海堤步道設置外賣餐車招標經營

【本報訊】市政署計劃在觀音像海濱休憩區東側海堤步道設置外賣餐車，現為出租經營進行公開招標。「變色龍造型餐車及外賣餐車」、「雙層巴士造型餐車」的承租人將以外賣形式售賣小食／輕食、飲品及紀念品等。

市政署展開「出租經營位於觀音像海濱休憩區東側海堤步道外賣餐車」的公開招標，租賃期限為兩年，競投底價為每月租金澳門元八千元。

凡在本澳居住或辦事處設於澳門，並聲明完全履行招標章程及承投規則所列條件的自然人或法人均可參加是次投標。判給將根據下列之綜合標準釐定：投標價格（百分之四十）；場所內提供勞務人員數目、性質（百分之十）；營運同類型服務的經驗（百分之十）；所提交之經營方案（百分之四十）。

招標文件顯示，「變色龍造型餐車及外賣餐車」、「雙層巴士造型餐車」設於觀音像海濱休憩區東側海堤步道，以外賣形式經營。觀音像海濱休憩區東側海堤步道屬對外開放予市民休息、閒坐等戶外公共範圍，承租人須維持環境的良好衛生狀況，以及管理該範圍內的枱、椅、太陽傘及大型擺設等戶外設施的清潔及衛生，同時確保有關設施處於好狀態。

「變色龍造型餐車及外賣餐車」的面積約八平方米；「雙層巴士造型餐車」的面積約十三平方米，頂層放置戶外檯椅及太陽傘兩組，可承重約十個一般成年人重量。

承租人可提供具主題概念或創意之食品，「變色龍造型餐車」主要提供飲品及小童食品，如：手搖飲品、雞蛋夾餅、糖果、健康飲品或小食等；「雙層巴士造型餐車」主要提供具特色小食／輕食，如蛋糕、甜品、三文治、沙律、煎餅、健康飲品或食品等，亦可售賣啤酒類的低酒精飲料（酒精含量百分之五或以下），惟所佔百分比不得多於場所內所售賣飲料種類的百分之二十。

承租人亦可售賣符合現行法例規定之紀念品、自家製飾物、原創產品及其他具文化特色的物品。