香港少鹽少糖政策現成果

不少市民告別『濃油赤醬』

【香港中通社5月22日電】香港特區政府食物及衛生局局長陳肇始22日表示，特區政府近年推行的少鹽少糖政策漸見成果，不少市民已不再“濃油赤醬”，亦有食店稱越來越多顧客要求少鹽少糖。

當日， 陳肇始發表網誌指，非傳染病對社會威脅一直存在，隨著人口增長和老化，香港非傳染病負擔在未來或會進一步加劇。當局除了透過推動市民外，也從源頭做起，邀請不同持份者參與行動，如改良食物製造過程及配方等。降低市民患上非傳染疾病的風險，並減輕非傳染病對社會造成的負擔。

陳肇始提到，特區政府2019年與一個網上食肆搜尋平台合作，設立少鹽少糖食店索引標示，發現去年透過有關平台搜尋少鹽少糖食店人次，較按年大增八成七；今年平均每月搜尋少鹽少糖食店人次亦接近2350萬。

陳肇始稱，當局去年底進行抽樣調查，結果顯示市民對少鹽少糖飲食認知有提升。她期望，“少鹽少糖飲食”可變成市民生活的一部分，長遠減低非傳染病對社會的影響及負擔。