法國超市現大缺貨　民眾陷生活困擾

【香港中通社5月3日電】(香港中通社記者 關秀英)法國超市一些基本食品大範圍缺貨，甚至斷供。法媒體稱，這一現象反映了多種緊張局勢，包括消費者的擔憂和搶購、國際衝突持續、生產成本上升，乃至在當前高通脹背景下艱難的貿易談判。

海外網3日引述法國BFM電視台的報道說，無論是食用油、麵粉還是義大利麵，現在都出現短缺跡象，這令法國家庭陷入困擾。

法國當地華人文先生接受香港中通社記者電話訪問時表示，自3月開始，這種情況已經開始出現，『一些基本食品，例如炒菜用的油，還有麵粉、義大利麵、雞蛋等類的食物都出現短缺，而且價格不斷上升，生活成本越來越高。但就算再高，我們也要吃，特別是我還有兩個小孩，買不到食品才是我們最擔憂的問題。』

文先生慶幸家裡一早已經大量購入一些生活必需品，一家四口還可以勉強應付。他跟記者分享應對的方法，就是與太太每天上下班都會開車去超市逛逛，若看到麵粉等食品，都會馬上大量購入囤在家裡。

文先生還透露，為應付這危機，他們還發動群眾力量，親朋戚友間互相幫助、互通消息，交換家裡的物品，一起『組團』應該這難關。

據尼爾森研究所（NielsenIQ）指出，自3月初以來，一些基本食品供應持續下降。目前法國超市缺貨最嚴重的是食用油，其次是冷凍馬鈴薯、麵粉、義大利麵和雞蛋。根據尼爾森研究所的數據，自2022年初以來，3.1%的食品一度出現短缺，平均缺貨時間為四天，其中60%是雜貨和生鮮產品。

造成食用油、麵粉缺貨的主要原因是消費者進行預防性採購。由於擔心國際衝突會壓低葵花籽油和小麥庫存，法國消費者提前加大採購量，而分銷商的供應鏈又沒有跟上。法媒稱，但這並非缺貨的唯一原因，例如在雞蛋方面，法國暴發禽流感以及飼料價格提高，這些也加劇了供應緊張形勢。

法國國家食品工業協會（ANIA）主席菲力浦•安德列解釋說，雞蛋70%的成本在於飼料，而當前的國際衝突導致雞飼料供應緊張和價格上漲。他補充說，這種情況也適用於『肉類產品』，尤其是家禽、豬和牛的飼料價格飈升。

法國農業生產者全國工會聯合會（FSNEA）主席克裡斯蒂安•朗貝爾解釋說，『現在我們以每公斤1.9歐元的價格賣豬，這比1月份的每公斤1.4歐元有所上升，但隨著成本的增加，我們正在賠錢，價格上漲是必要的。』