未正確使用冷鏈食品系統

至今共十一家入口商被暫緩入口申請

【本報訊】為嚴防新冠病毒經進口冷鏈食品及其包裝傳入本澳，市政署自去年六月起，不斷強化對冷鏈食品、環境及從業員三層面的衛生防疫措施，並聯同衛生部門制訂了應急預案以及模擬測試，以更有效應對突發情況。在巡查中發現，自去年十一月至今年七月，共有十一間入口商由於未正確使用冷鏈食品系統而被市政署暫緩入口申請。

市政署昨日工作會議上，介紹了冷鏈食品系統。市政署自去年九月起根據《國家海關總署公告2020年第103號》規定，採取一系列入口檢疫及防疫安排，並於去年九月份開發“冷鏈食品追溯系統”，凡通過檢疫程序進入本澳的冷鏈食品，貨主須於追溯系統作規範化申報，包括記錄每天出貨及退貨的下游公司、貨品數量等，一旦出現問題時，市政署可更精準地追蹤冷鏈食品的貨源、庫存及流向，降低病毒傳播的風險。同時，市政署會到各入口商及倉儲地點作恆常核查，若未有履行有關工作，將暫緩有關商戶冷鏈食品的入口申請，直至完成登錄資料作出糾正，才可恢復入口申請。現時，全澳共十五個檢疫點，市政署對抵澳的進口食品貨物內包裝進行全面抽檢，並實施留置待檢模式，待檢測結果合格才可進入本澳市場流通。目前，市政署每日平均抽取冷鏈食品及環境樣本二百五十個，每周消毒冷凍食品外包裝箱數超過七萬箱，自去年六月至今年七月共抽檢了冷鏈食品及環境樣本約五萬個，全部未有異常。自去年十一月至今年七月，共有十一間入口商由於未正確使用冷鏈食品系統而被市政署暫緩入口申請。

市政署並要求所有碼頭、機場、冷凍倉等冷鏈食品場所營運者全程防控，凡涉及冷鏈食品入口、裝卸、 運輸、儲存、銷售、加工等場所每日必須對環境、設施及設備進行清潔消毒，並作記錄。同時落實工作人員及外來訪客進出冷鏈食品場所的登記管理，冷鏈人員七日一檢持“綠碼”上班，現時已登記及受監測的冷鏈從業人員有三千五百多人。

另一方面，市政署和衛生部門已因應防疫突發情況，制定了進口冷鏈食品核酸檢測陽性時的應急預案。當在食品或環境樣本中檢出陽性，市政署會根據預案向衛生局提供完整的密切接觸人員名單，衛生局便會開展流行病學調查及採取一系列的追蹤、排查、進行廣泛核酸檢測工作、隔離治療等跟進措施。市政署將執行場所的消毒及貨品的銷毀工作。年初時亦聯同相關持分者完成了模擬測試，以提升前線人員應變力、合作力，最大限度減低疫病傳播風險

市政署稱，將會持續加強巡查各碼頭、冷凍庫、冷鏈食品加工及零售場所，檢查各項防疫措施的落實情況，並與食品業界保持密切溝通，助業界嚴格落實各項防疫措施及責任，與特區政府共同嚴守冷鏈食品防疫線。同時於食品安全資訊網www.foodsafety.gov.mo設有“有關新型冠狀病毒的飲食安全注意事項”、“冷鏈食品業界資訊”專頁，以圖文並茂方式提供一系列指引及教育短片等宣教內容，讓市民及業界掌握準確資訊。