台學生午餐禁用『美豬』

業者稱成本增需漲價

【香港中通社9月11日電】台北消息：台灣當局宣佈明年全面開放含萊克多巴胺（瘦肉精）的美國豬肉進口後，多個地方縣市均表示學生午餐只可使用本土豬肉，“教育部”亦通知各級學校，要求學生膳食一律採用本土豬、牛肉。但學生膳食提供業者稱，以現階段學生午餐費用無法做到禁用“美豬”，價格調整無法避免。

據媒體11日報道，台灣當局開放瘦肉精“美豬”進口後，為保障學生的食品安全，學生午餐的提供業者均被要求只允許使用本土豬肉，令相關業者的成本進一步上升。

餐盒食品同業公會理事長陳明信表示，針對學生午餐的要求原本就較多，目前又要求全數採用本土豬肉，將會增加業者投入的成本，若維持原價難以承擔。陳明信認為，如若當局不願使學生負擔增加，需要將原本3.5元（新台幣）的豬肉價差補貼提高一倍，才足以使業者支撐下去。

對此，台灣農委會主委陳吉仲表示，對於使用台產豬肉產生的價差，正研擬合適的補助水準。農糧署副署長莊老達則表示，在本土豬肉價格不變情況下，現階段的補貼是可以應付的，需要根據後續本土豬價的波動，再來評估補貼是否需要調整。

儘管“教育部”要求學生午餐一律使用本土豬肉，但有業者表示，難以保證加工豬肉製品的原料也是本土豬肉，需要“衛福部”出台配套措施，要求加工食品標示原料產地，或由當局公佈廠家白名單提供給業者參考採購。