城大辦晚宴展示教學成果

【特訊】澳城大國際旅遊與管理學院及繼續教育學院日前在澳門旅遊塔舉辦了慶回歸大型教學實踐活動，主題為“新校園，新征途高桌晚宴”。希望透過活動提升學生未來就業競爭力，商務社交能力，搭建學校、老師、學生和社會的互動平台和合作網絡，並籍此展示城大國際旅遊與管理學院及繼續教育學院教學成果。

活動贏得了廣泛支持，到場參加的代表有澳城大領導、高教辦、澳門成教學會代表、各實習合作酒店高管人員、各大中學校長及“第九屆成人教育與社會發展國際研討會暨研究生論壇””的與會專家學者及兩院師生等五百多人。

活動全程由學生會及學生骨幹負責策劃，包括確定菜單、場地佈置、節目安排、籌集贊助獎品、協調媒體、邀請嘉賓、預算及成本控制、與酒店方協作、交通安排、現場管理等一切涉及實踐運作事項，相關課程老師承擔顧問和教練角色，過程中開設3次工作坊式培訓課程，涉及商務接待禮儀、正式場合就餐禮儀、專業化妝技巧及高端社交著裝。主辦方希望透過活動為學生提供策劃和組織專業宴會和慶典活動的實踐機會，致力培養旅遊業高素質的應用型人才。